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🐷 Novedades en cerdo ibérico 🐷

 
Ampliamos la familia de carne congelada de cerdo ibérico con estos 4 artículos de marcada personalidad y calidad excepcional, que te ayudarán a ofrecer a tus clientes una experiencia gastronómica única.

 

 

Secreto, pluma, abanico

Ibéricos de lujo

Consulta 👇aquí todo el detalle

 

 

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SECRETO DE CERDO
IBÉRICO "CRUCETA"

Corte situado entre la costilla, la panceta y la paleta del cerdo ibérico. Es un magro veteado de unos 400g aproximadamente. Por calidad es el corte más demandado por los profesionales más exigentes.

Artículo: 401501
Unidad de venta: kg (peso variable)
Formato:
Caja de 5kg aproximadamente
Presentación: 

 

 

 

   

SECRETO DE CERDO
IBÉRICO "PAPADA"

Magro procedente de la papada. es un secreto no tan conocido como el de cruceta, pero también tiene mucha veta, es jugoso, tierno y muy suave en boca. En brasa y en plancha, da un resultado espectacular.

Artículo: 401502
Unidad de venta: kg (peso variable)
Formato:
Caja de 5kg aproximadamente
Presentación: 

 

 

 

 

 

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PLUMA 
DE CERDO IBÉRICO

El corte más delicado y delicioso del lomo del cerdo ibérico. Seguramente es una de las carnes más exquisitas del cerdo. Tierna hasta deshacerse en la boca, llenará los paladares de aromas y sabores que no se olvidan fácilmente.

Artículo: 401516
Unidad de venta: kg (peso variable)
Formato:
Caja de 5kg aproximadamente
Presentación: 

 

 

 

   

ABANICO 
DE CERDO IBÉRICO

Corte situado en la parte alta del costillar que toca al omóplato por el exterior. El abanico ibérico es un corte de carne muy veteado que lo hace muy apreciado por su suavidad, sabor y buena respuesta en diferentes tipos de elaboraciones, especialmente en brasa y plancha.

Artículo: 401517
Unidad de venta: kg (peso variable)
Formato:
Caja de 5kg aproximadamente
Presentación: 

 

 

 

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