Receptes

Escalopa de foie sobre brioix i chutney de mango

Per Esther Pagès, xef de Can Roca de Esponellà
DescarREgaR FITXA EnviaR PER maIL
 
Ingredients
PAN ROCK & ROLL
Més info del producte
ESCALOPA DE FOIE
Més info del producte
PERLES DE MANGO
Més info del producte
MANGO A DAUS
Més info del producte

 

Altres ingredientes:

escames de sal, ceba, sucre morè, vinagre, vi blanc, clau, comí, cúrcuma, curry, jingebre en pols.
Elaboració

<<< TOTES LES RECEPTES