CONTRACTES LABORALS EN TEMPORADA ALTA PER L’HOSTALERIA I LA RESTAURACIÓ

El sector de la restauració i l'hostaleria és un dels que més noten les fluctuacions de la demanda durant l'any. Ara, durant els mesos d'estiu, arriba un gran nombre de turistes i hem de tenir coneixement sobre com podem oferir un bon servei i poder cobrir els pics de demanda. Per això, és important disposar de tota la informació necessària per ser conscients de les eines que disposem per afrontar els mesos més vitals de l'any.

  
  

Els contractes que s'adapten millor a la hostaleria

  
  

Per tal de donar resposta a la temporada alta, cal que coneguem les diverses modalitats de contracte laboral que existeixen legalment i que millor s'ajusten a les necessitats del nostre negoci. Contractar personal és una tasca primordial pel bon funcionament del negoci. La contractació temporal en plena temporada alta és bàsica; però hem d'evitar que els avantatges que té es converteixin en un problema a mitjà termini. Quins tipus de contracte laborals s'adeqüen millor a l'hostaleria i la restauració?

 

 

Contracte temporal eventual per circumstàncies de producció

És un dels més utilitzats pels restaurants, bars, hotels, pubs, etc. Té un caràcter estacional, és a dir, només hem de recórrer a aquest tipus de contracte quan es produeixen pics puntuals d’excés de feina. Això es tradueix en el fet que tenen una durada màxima limitada: sis mesos per any. Així i tot, existeixen diversos convenis en alguns col·lectius que permeten allargar la durada legal del contracte fins a l'any. Cal que tinguis en compte que si la persona contractada és jove i mai ha treballat, la durada mínima del contracte és de tres mesos.

 

 

  

 

Contracte de treball per la formació i l'aprenentatge

Aquest tipus de contracte també és utilitzat al sector de la restauració, però en menor mesura. Té l'objectiu d'incentivar la inserció laboral dels joves, i s'entén com una manera de formar-se treballant. Per això, només els joves compresos entre els 16 i 30 anys tenen la possibilitat de firmar aquest tipus de contracte. Pot tenir una duració d'1 a 3 anys i es retribueix amb el salari mínim interprofessional segons conveni. Aquests tipus de contracte són positius també per l'empresa: reducció de la quota empresarial, bonificacions en concepte de formació i en cas d'esdevenir a indefinit, una bonificació de 1.500 a 1.800 euros.

 

 

   

   

Contracte de pràctiques

Va dirigit a tots aquells professionals del sector que encara estan cursant els seus estudis o tot just els han finalitzat. Per això, ha d'anar dirigit exclusivament a la formació, ajustant-se als estudis cursats i oferint un aprenentatge pràctic i rellevant pel treballador. El contracte de pràctiques pot tenir una durada entre 6 mesos i 2 anys i ha de tenir una retribució mínima d'un 60% del sou d'un treballador comú. Aquest contracte també té beneficis pel contractant, en el cas de contractar treballadors menors de 30 anys.

 

 

 

 

Aquests són els principals contractes temporals que existeixen a escala legal i que més es poden ajustar a les necessitats de la temporada alta del sector. Cal recordar que aquests tipus de contractes donen l’oportunitat de conèixer al nou personal i en cas de necessitat durant tot l'any, podem apostar pels professionals que més ens han convençut amb un contracte indefinit.

 

 

Font: Frigoríficos del Moral SA.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto